Holding the fish
sleeping sweetly
among the chips
and cabbage
neatly
Chew around
each silent
table
conversing
generations ((Restaurante Manuel Alves in Porto, Bonfim has been family-run for almost four generations. It is an example of the strength of honest Portuguese tradition faced with waves of “fast food” and “international” fashions. Hence rendered into Portuguese:
Tradições
Segurando o peixe
que dorme docemente
entre as batatas fritas
e as couves
com elegância
a mastigar
cada um em silêncio
mesa
à conversa
gerações
disponível
a todas as horas
bebendo bem
com uma subtil sandes
sopa de vegetais
e vinho
sem pretensão
de prato ou de preço
apenas tradição honesta
abençoada em cada fatia.
(translated by F.J. Topa).))
able
at all hours
sipping fine
with a subtle sandwich
green soup
and wine
no pretension
in plate or price
just honest tradition
blessed in each slice.